Na noite da última segunda-feira (6), jornalistas, comunicadores, influenciadores, autoridades e convidados participaram de um evento especial para a apresentação oficial da certificação da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), reconhecimento internacional conquistado pela Artegiano Pizzeria & Trattoria, sob o comando do chef pizzaiolo Flávio Azevedo. Com o selo, a casa tornou-se a única pizzaria de Sergipe, a segunda do Nordeste e uma das apenas 34 do Brasil certificadas pela entidade italiana. Durante o encontro, os participantes conheceram os critérios da certificação, a história da pizzaria e participaram de uma degustação de pizzas clássicas napoletanas e autorais da casa.
A celebração aconteceu em uma semana simbólica para a gastronomia, já que o Dia Nacional da Pizza é comemorado em 10 de julho. A conquista reforça o protagonismo de Sergipe no cenário gastronômico nacional e internacional, evidenciando o compromisso do chef Flávio Azevedo e da Artegiano com a tradição, a qualidade e a autenticidade da verdadeira pizza napoletana.
Jornalista pós-graduado em Comunicação.
