{"id":7505,"date":"2023-03-17T17:32:03","date_gmt":"2023-03-17T20:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ocoerente.com.br\/se\/?p=7505"},"modified":"2023-03-17T17:32:05","modified_gmt":"2023-03-17T20:32:05","slug":"senac-bistro-cacique-cha-espaco-unico-de-conexao-entre-historia-arte-e-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocoerente.com.br\/se\/2023\/03\/17\/senac-bistro-cacique-cha-espaco-unico-de-conexao-entre-historia-arte-e-gastronomia\/","title":{"rendered":"Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1: espa\u00e7o \u00fanico de conex\u00e3o entre hist\u00f3ria, arte e gastronomia"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e1 oito anos a combina\u00e7\u00e3o dessas tr\u00eas \u00e1reas de grande import\u00e2ncia cultural cria experi\u00eancias \u00fanicas e inesquec\u00edveis<\/p>\n\n\n\n

Depois de alguns anos fechado, um dos points mais frequentados de Aracaju voltou a funcionar gra\u00e7as a uma parceria entre o Governo do Estado \u2013 dono do pr\u00e9dio \u2013 e o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) Sergipe. Estamos falando do tradicional restaurante Cacique Ch\u00e1, reinaugurado dentro das comemora\u00e7\u00f5es do anivers\u00e1rio de 160 anos da capital sergipana, na tarde do dia 17 de mar\u00e7o de 2015.<\/p>\n\n\n\n

Nesta sexta-feira, 17, o Cacique Ch\u00e1 localizado na Pra\u00e7a Ol\u00edmpio Campos, bem no Centro da cidade, completa oito anos de reaberto. Abriga em suas paredes um riqu\u00edssimo patrim\u00f4nio cultural: pain\u00e9is do artista pl\u00e1stico Jenner Augusto, baiano radicado em Aracaju, considerado um dos maiores \u00edcones das artes pl\u00e1sticas do per\u00edodo modernista do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da hist\u00f3ria cultural, preservada pelo Memorial Jenner Augusto, o Restaurante Escola Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1 voltou a ser frequentado por quem aprecia a boa gastronomia. O card\u00e1pio, minuciosamente elaborado pela equipe do restaurante, oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica pela culin\u00e1ria sergipana e contempor\u00e2nea.<\/p>\n\n\n\n

Restaurado pelo Governo do Estado, o estabelecimento foi reinaugurado sob o comando do Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac, quando era presidido pelo atual senador La\u00e9rcio Oliveira que, \u00e0 \u00e9poca, relembrou a import\u00e2ncia do resgate de um dos mais importantes estabelecimentos gastron\u00f4micos da cidade, ponto de encontro de pol\u00edticos, pensadores e artistas renomados desde a sua inaugura\u00e7\u00e3o, em 24 de outubro de 1949.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNas mesas do Cacique Ch\u00e1 muitos dos pensadores de Sergipe idealizaram e realizaram transforma\u00e7\u00f5es no universo pol\u00edtico, social e cultural. O Restaurante foi cen\u00e1rio de v\u00e1rios debates contempor\u00e2neos\u201d, rememorou o senador.<\/p>\n\n\n\n

As palavras do ex-presidente s\u00e3o refor\u00e7adas pelo atual presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio\/Sesc\/Senac, Marcos Andrade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA reinaugura\u00e7\u00e3o do Cacique Ch\u00e1 foi o resgate de uma mem\u00f3ria hist\u00f3rica, cultural e social de Aracaju. S\u00e3o oito anos de muito sucesso desse presente que o Sistema Fecom\u00e9rcio devolveu para o povo da nossa cidade. O Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1 \u00e9 um grande sucesso de p\u00fablico e de forma\u00e7\u00e3o profissional de qualidade que promovemos, pois temos v\u00e1rios cursos da \u00e1rea de gastronomia e gar\u00e7onaria que formam profissionais para o mercado. O ambiente todo \u00e9 um cen\u00e1rio m\u00edtico de nossa cidade e contribui de forma fundamental para a evolu\u00e7\u00e3o do mercado de trabalho, e proporciona para a clientela o melhor da culin\u00e1ria Senac\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Organizador e curador do Memorial Jenner Augusto, M\u00e1rio Britto, ressalta no livro que organizou, a hist\u00f3ria e a import\u00e2ncia do Cacique Ch\u00e1 para Sergipe.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO velho-moderno Cacique Ch\u00e1 reconquistar\u00e1 a sua autoestima e o seu prest\u00edgio perdido nas \u00faltimas tr\u00eas d\u00e9cadas, e voltar\u00e1 a ser, readquirido o seu status de palco de importantes cenas do cotidiano sociocultural e pol\u00edtico de Sergipe, um local de refer\u00eancia de nossa cidade\u201d, descreveu M\u00e1rio Britto, na apresenta\u00e7\u00e3o que fez do livro \u201cCacique Ch\u00e1 \u2013 Jenner Augusto: marcos do Modernismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Frequentador ass\u00edduo do Cacique Ch\u00e1, o jornalista Carlos Fran\u00e7a relembra as conversas com os amigos e as entrevistas que fez no dia da reinaugura\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO restaurante sempre foi um point de Aracaju, com um ambiente agrad\u00e1vel, onde encontr\u00e1vamos os amigos para conversar. E na reinaugura\u00e7\u00e3o, fui enquanto profissional de comunica\u00e7\u00e3o e entrevistei v\u00e1rias pessoas presentes no local, entre elas o ent\u00e3o prefeito da cidade Jo\u00e3o Alves Filho, o historiador Murilo Melins. E cada um relatou as lembran\u00e7as que tinha do restaurante, de momentos que vivenciaram no local\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O gerente do restaurante Cacique Ch\u00e1, Alberto Correia, parabeniza a cidade e estabelecimento, fazendo um convite \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em geral.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00e3o oito anos de reinaugurado, na mesma data de anivers\u00e1rio da nossa capital, treinando com excel\u00eancia os alunos do Senac. E convido a todos que vierem ao Centro da cidade, para nos visitar, degustar as del\u00edcias preparadas pela nossa equipe e respirar um pouco da cultura aracajuana\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O diretor Regional do Senac\/SE, Marcos Sales, destaca que, em meio ao acervo do Memorial Jenner Augusto e respirando parte da hist\u00f3ria sociocultural de Aracaju, alunos da \u00e1rea de gastronomia do Senac s\u00e3o treinados nos servi\u00e7os que o Restaurante Escola oferece \u00e0 popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCapacitar nossos alunos dentro do que h\u00e1 de mais moderno, em termos de qualifica\u00e7\u00e3o profissional, \u00e9 o objetivo do Senac, que ao longo dos seus 75 anos vem fazendo a diferen\u00e7a na vida de adolescentes, jovens e adultos que passaram e passam por nossas salas de aula. O Cacique Ch\u00e1 contribui com a preserva\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria cultural e da hist\u00f3ria de Aracaju, al\u00e9m de fomentar o turismo no Centro da capital sergipana\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Senac\/SE<\/p>\n\n\n\n

\n
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