Todos os dias, milhares de refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o servidas nas escolas municipais de Aracaju. Respeitando a necessidade nutricional de cada estudante, a merenda escolar servida nas unidades de ensino s\u00e3o saud\u00e1veis e ajudam no desenvolvimento dos alunos, al\u00e9m de evitar que pais mandem lanches a parte para os filhos.<\/p>\n\n\n\n
A coordenadora de alimenta\u00e7\u00e3o escolar da Secretaria Municipal da Educa\u00e7\u00e3o (Semed), a nutricionista Larissa Coelho explica que o card\u00e1pio \u00e9 planejado anualmente e est\u00e1 de acordo com a resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 6\/2020, do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE).<\/p>\n\n\n\n
“Levamos em considera\u00e7\u00e3o a regionalidade, o h\u00e1bito cultural da sociedade aracajuana. Para os alunos de at\u00e9 tr\u00eas anos de idade, \u00e9 um tipo de card\u00e1pio diferente dos demais, em virtude das proibi\u00e7\u00f5es que est\u00e3o presentes na resolu\u00e7\u00e3o do FNDE. Para este p\u00fablico n\u00e3o pode ser servido alimentos como p\u00e3o, biscoito, requeij\u00e3o, pois s\u00e3o considerados ultraprocessados. J\u00e1 para os demais alunos, maiores de tr\u00eas anos, j\u00e1 h\u00e1 uma flexibilidade, aceitando o biscoito, o p\u00e3o, a broa, mas com limita\u00e7\u00e3o de duas vezes por semana”, explica Larissa.<\/p>\n\n\n\n
Como toda alimenta\u00e7\u00e3o oferecida nas escolas \u00e9 minimamente planejada e calculada, visando atender as necessidades nutricionais dos estudantes, a orienta\u00e7\u00e3o dada pela Semed \u00e9 de que os pais n\u00e3o precisam mandar lanches a parte, principalmente alimentos processados, como achocolatados e biscoitos.<\/p>\n\n\n\n
“Orientamos que os pais n\u00e3o tragam lanche de casa, uma vez que a escola j\u00e1 oferece a refei\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, o consumo de refrigerantes, achocolatados prontos, biscoitos recheados a longo prazo afetar\u00e1 a qualidade de vida da crian\u00e7a. Por mais que se queira satisfazer a vontade delas naquele momento, a longo prazo poder\u00e1 trazer malef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, podendo inclusive influenciar no seu crescimento”, aponta a coordenadora.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Larissa, h\u00e1 alguns casos em que h\u00e1 uma seletividade alimentar ou que o aluno precisa de um suplemento espec\u00edfico e os pais acabam levando. “Mas, fora isso, recomendamos que n\u00e3o levem. Quando a crian\u00e7a tem diabetes ou alguma alergia, por exemplo, \u00e9 importante que o pai leve \u00e0 escola um relat\u00f3rio m\u00e9dico, que o card\u00e1pio desta crian\u00e7a vai ser adaptado”, complementa.<\/p>\n\n\n\n
Nas unidades de ensino integral (creches), a primeira refei\u00e7\u00e3o \u00e9 servida \u00e0s 7h, assim que o aluno chega. Por volta de 9h, \u00e9 servido o lanche da manh\u00e3 e \u00e0s 11h, o almo\u00e7o. Antes dos alunos voltarem para casa, \u00e0s 16h \u00e9 servido o lanche da tarde.<\/p>\n\n\n\n
Para os alunos de creche, quatro vezes por semana s\u00e3o oferecidas por\u00e7\u00f5es de frutas, como mam\u00e3o, mel\u00e3o, melancia, banana e goiaba. Para os alunos de pr\u00e9-escola e ensino fundamental, duas por\u00e7\u00f5es por semana.<\/p>\n\n\n\n
Alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na Escola Municipal de Ensino Fundamental\u00a0 (Emef) Beb\u00e9 Ti\u00faba, localizada no conjunto M\u00e9dici, o lanche servido nesta quinta-feira, 24, aos cerca de 230 estudantes foi pir\u00e3o, arroz e frango. A diretora da unidade, Auridete Santana, comenta da preocupa\u00e7\u00e3o di\u00e1ria com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n\n\n\n “Desde quando retornamos com aulas presenciais, determinados hor\u00e1rios diferenciados para o lanche no refeit\u00f3rio. Cada turma tem um hor\u00e1rio diferente de lanchar, para evitar aglomera\u00e7\u00f5es e n\u00e3o deixar o espa\u00e7o muito cheio. Realizamos reuni\u00e3o com os pais e respons\u00e1veis para conscientizar a respeito da import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para os alunos, pois a crian\u00e7a bem alimentada, aprende melhor. Alguns alunos querem trazer achocolatado, pipoca, refrigerante, e os pais devem incentivar os filhos a se alimentarem com o lanche oferecido na escola, por ser mais saud\u00e1vel e nutritivo para eles”, ressalta Auridete.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m de pia instalada na entrada do refeit\u00f3rio e utiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1lcool em gel para higieniza\u00e7\u00e3o das m\u00e3os, o refeit\u00f3rio da Emef Beb\u00e9 Ti\u00faba tamb\u00e9m atende a outro requisito: a n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de ventiladores. Por isso, a Semed realizar\u00e1 a abertura de janelas no local para aumentar a ventila\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n\n\n\n “A determina\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria \u00e9 de que n\u00e3o se pode colocar ventiladores e nenhum outro objeto que acumule sujeiras em locais que forne\u00e7am alimenta\u00e7\u00e3o. E essa \u00e9 uma determina\u00e7\u00e3o permanente, independente dos protocolos de combate \u00e0 pandemia”, esclarece Larissa.<\/p>\n\n\n\n O estudante Arthur Fran\u00e7a Silva, de 9 anos, estuda na Emef Beb\u00e9 Ti\u00faba e \u00e9 um dos que mais aprecia o lanche da escola. Ele consome a merenda diariamente e tem at\u00e9 prato preferido. “Gosto muito do lanche da minha escola e o meu dia preferido \u00e9 quando servem arroz com feij\u00e3o, carne mo\u00edda e batata. O lanche \u00e9 muito bom, muito gostoso e saud\u00e1vel”, conta Arthur.<\/p>\n\n\n\n AAN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Todos os dias, milhares de refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o servidas nas escolas municipais de Aracaju. Respeitando a necessidade nutricional de cada estudante, a merenda escolar servida nas unidades de ensino s\u00e3o saud\u00e1veis e ajudam no desenvolvimento dos alunos, al\u00e9m de evitar que pais mandem lanches a parte para os filhos. A coordenadora de alimenta\u00e7\u00e3o escolar da Secretaria […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53,47],"tags":[],"class_list":["post-5733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-educacao"],"yoast_head":"\n